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햇살 가득한 나의 하루230

겨울철 달달한 동배추전 만들기 햇살입니다.오늘은 무엇을 먹을까?저녁이 가까울수록 고민하는 내용인데요 ㅋㅋ오늘 저녁 메뉴는 텃밭에 있는 동배추입니다.동배추로 새콤달콤 초무침과몇장 잎으로는 바삭한 배추전 이랍니다.먼저 부침가루가 없어서통밀가루와 참치액젓 살짝, 그리고 바삭하도록 찹쌀가루를 넣어 걸죽하게 만들어 주어요.반죽이 흘러내리듯 무르게 만들었어요.기름을 넉넉하게 두르고 노릇하게 구워줍니다.배춧잎이 초록초록 예뻐서 반죽이 잘 보이지 않은데요. 찍어 먹어보니 바삭한 반죽이 잘 구워졌어요.겨울 동배추라서 더 달달한거 같은데요. 반대로 배추의 부드러움은 김장배추에 비해 덜하네요.오늘도 텃밭에 싱싱한 배추 덕분에 건강한 식사였습니다^^ 2025. 1. 17.
눈으로 보고 입으로 먹는 달달한 라떼 ♡ 카라멜 라떼♡ 햇살입니다^^오늘은 이웃에 사는 동생과 달달한 라떼한잔^^눈으로 보니 넘 예뻐서 기분 좋아지구요.아까워서 어떻게 먹지 싶지만...부드러움과 시나몬가루의 향달달한 라떼에 기분이 업^^추운날 라떼 한잔 어떠시나요. 2025. 1. 16.
긴~ 겨울밤 간식으로 호떡 ♧ 겨울간식 햇살입니다.겨울 밤에는 왜이리 배가 허한지 모르겠어요. 밥 든든히 먹어도 늦은 시간이 되면 야식이 꼭 생각나네요 ㅠㅠ오늘은 가족들 모두 좋아하는 호떡입니다.마트에서 호떡믹스를 사서 미지근한 물을 부어 30분정도 반죽을 숙성시켜줍니다. 반죽이 예쁘게 부풀어요. 그러면 비닐장갑에 오일을 발라서 반죽이 달라 붙지 않도록해서, 적당량을 펴서 달달한 속을 넣어줍니다.후라이팬에 넉넉히 기름을 두르고 속이든 둥근 반죽을 올려 예쁘게 눌러주어요^^알맞게 익혀주면 맛있게 얌얌 ㅎㅎㅎ노릇하게 구워진 호떡달콤해서 기분도 좋아집니다. 2025. 1. 14.
전남 순천만정원 부근 한정식 맛집 / 순천 남녘들밥상& 남도 한정식 햇살입니다.지난번 순천만 정원에 다녀오며,순천에서 맛집이라는 남녘들밥상 후기입니다.남녘들밥상전남 순천시 하풍동길 21 오션팰리스https://naver.me/GgeuPbqy 남녘들밥상 : 네이버방문자리뷰 1,964 · 블로그리뷰 842m.place.naver.com예약이 쉽지않아 그냥 가게 되었는데요...대기가 길것 같아 점심보다 일찍 11시 30분에 도착했는데 대기 7번이였습니다.40분정도 대기하다 12시 10분쯤 자리에 앉았습니다.기다림은 길었는데...대기자가 많은것에 비하면 식당이 조용합니다.일하시는 분들이 분업화가 잘되있어요.사람이 많으면 정신없이 움직이며 일하는 곳들이 있는데... 일하시는 분들이 너무 안정적이고 친절했습니다.자리에 안내되어가니 한정식 밑반찬이 모두 셋팅되어 있었어요.저희는 낙.. 2025. 1. 10.

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