입맛 살리는 갈치조림 ~ 오늘 저녁 메뉴, 갈치조림 레시피
햇살입니다^^* 더운 여름 집에서 음식 하기가 쉽지 않아 찌게도 별로 못해 먹었는데요 ㅠㅠ 오늘 특별히 먹갈치를 사왔어요. 입맛댕기는 갈치조림을 하려구요. 양념장은 백종원표를 참고 했답니다. 먼저 바닥에 감자와 호박을 깔아주고, 갈치를 올려줍니다. 된장 1T, 간장 3T, 맛술 2T, 마늘 1.5T,설탕 1T,고추장 1T, 고추가루 3T 에 물 2컵 넣고, 동전육수 하나 넣어 주었답니다. 중간쯤 양파, 대파, 남은 꽈리고추를 넣어서 완성 갈치는 부드럽고, 간이 딱 맞은 국물은 넘 맛있어요. 밥에 국물 넣어 고기 올려 먹으니, 밥이술술 들어가네요 ㅎ 날씨도 선선해지고 갈치조림 해드세요^^
2024. 9. 2.
